【お知らせ】SUNSEDAI代表・佐々木由華がNHK「激突メシあがれ」決勝戦に出演！

このたび、SUNSEDAI代表の 佐々木由華（ささきゆか） が、
11月5日（水）19:57〜放送のNHK番組「激突メシあがれ」 に出演いたします📺✨

本番組は、全国から選ばれた食のスペシャリストたちが、
テーマに沿ったオリジナル料理で頂点を競う人気の料理ドキュメンタリー番組です。

審査基準は「技術力」「味の完成度」「テーマの達成度」「見た目の美しさ」
「食材のこだわり」「自作家ならではの発想力」など、幅広い視点から評価されます。

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今回のテーマは 「自家製味噌」。
佐々木は、長年培ってきた 発酵の知識と腸活の視点 をスパイスに、
“伝統と進化が融合した一皿” に挑戦しました。

発酵の力で素材の旨みを引き出し、
日本の食文化がもつ奥深さを再発見できるような作品に仕上げています。
まさに「発酵 × 自家製味噌 × 腸から整える食」の集大成です。

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ありがたいことに、全国から選ばれた挑戦者のひとりとして
決勝の舞台 に立たせていただきました。

「食を通して、人が健康で笑顔になれる瞬間をつくりたい」
そんな想いを胸に、佐々木が一皿に込めたストーリーを
ぜひ放送でご覧ください✨

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📺 放送情報
番組名：NHK「激突メシあがれ」
放送日時：2025年11月5日（水）19:57〜
出演：SUNSEDAI代表 佐々木由華