2025年7月

1. 酵素とは何か：私たちの生命活動を支える「司令塔」 酵素とは、タンパク質から構成される触媒物質であり、私たちの体内で日々絶え間なく起こるあらゆる化学反応を陰…

現代社会の忙しさの中で、手軽にエネルギーを補給できる「エナジードリンク」は多くの方に親しまれています。しかし最近、「発酵飲料」が健康志向の高まりとともに注目を集…

糖質制限ファスティングの誤解とリスク 夏に向けてファスティング（断食）を取り入れる方が増えていますが、「糖質を極端に制限しなければ意味がない」と考える方も少なく…